Ruta del Vino de Rueda

Descubre VMalcorta, un verdejo singular elaborado con una uva recuperada
23/02/2015

Descubre VMalcorta, un verdejo singular elaborado con una uva recuperada

Javier Sanz Viticultor lanza al mercado VMalcorta, un vino procedente de una uva casi desaparecida y recuperada en exclusiva por esta bodega de La Seca (DO Rueda)

El Verdejo Malcorta es un vino de autor de la Colección V de Javier Sanz Viticultor, elaborado a partir de un clon autóctono de la verdejo que estaba prácticamente extinguido debido a su dificultad a la hora de ser vendimiado, pues racimo es muy leñoso y se cortaba mal (de ahí su nombre: "mal-corta") y también por dar menor rendimiento que la verdejo convencional.

Javier Sanz, dentro de uno de sus viñedos, conservaba varias cepas de este clon y decidió hace unos años reproducirlos y efectuar pruebas para conseguir un verdejo diferente a cualquier otro del mercado.
Sección: Notas de Prensa

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