Ruta del Vino de Rueda

Día Europeo del Enoturismo en La Seca
28/10/2015 // La Seca

Día Europeo del Enoturismo en La Seca

Con motivo del Día Europeo del Enoturismo, y con el fin de dinamizar las posibilidades de turismo orientado a la viticultura, la enología y la gastronomía de La Seca, el Ayuntamiento de La Seca, a través del área de Cultura y SECAVER han organizado por primera vez un programa de actividades que pretenden situar a La Seca en un lugar destacado, en virtud de su potencial en la materia, contando con el apoyo de cinco bodegas del municipio y cuatro establecimientos hosteleros.

El Ayuntamiento de La Seca, a través de su oficina de información turística y viticultural SECAVER y el área de Cultura, ha programado como entidad perteneciente a la Red Europea de Ciudades del Vino, a través de la Ruta del Vino de Rueda, una serie de actos relacionados con el Día del Enoturismo en La Seca.

La Red Europea de las Ciudades del Vino (RECEVIN) instauró en 2009 la celebración del Día Europeo del Enoturismo, que se conmemora cada segundo domingo de noviembre en las ciudades socias de la Red, con el fin de conseguir una difusión internacional del turismo del vino de manera simultánea en todos los países europeos.

En esta ocasión, como una actividad pionera en La Seca, se ha pretendido estimular el Turismo Familiar y de una cultura educativa del vino, más allá de un producto final implantado en nuestra realidad sociológica, como un elemento paisajístico, etnográfico, cultural, y de dinamización económica.

En un giro interesante del enfoque de sus jornadas de promoción de la viticultura y enología en La Seca (ya se han realizado cinco, con diversas catas y encuentros formativos), desde el Ayuntamiento de La Seca y SECAVER se ha querido colmatar la necesidad de crear cultura de vino, yendo más allá del consumo final y llegando a todos los segmentos de la población,  enfocado en una jornada familiar con una Gymkhana bajo el título “Enoaventura en familia”, que se celebrará el sábado 7 de noviembre, lo que permitirá a adultos y menores conocer el proceso de elaboración del vino, desde el juego y un prisma pedagógico, pisando el terreno de los viñedos lasecanos en las instalaciones de Vinonatur (empresa del sector del ocio y el turismo en La Seca), dónde podrán apreciar y conocer cómo la materia prima, la uva verdejo, nace y se desarrolla desde unas prácticas viticultoras que mezclan la sabiduría transmitida entre generaciones, con las nuevas pautas tecnológicas. Además, se visitará una bodega, concretamente Clavidor, dónde se podrá conocer el proceso de transformación, desde la experiencia de los hermanos Vidal Soblechero, que ya hacen esta actividad con alumnos escolarizados en diversos centros de la zona.

Con los viñedos a pie de bodega y la labor pedagógica de transmisión oral, será un buen punto de partida para cerrar el círculo productivo y conocer el producto final, que si bien es el vino, tratándose de público familiar con menores de edad, será de caramelos de goma, elaborados con vino verdejo desde el proyecto “La Casa de las Gominolas” en Serrada, por la Asociación Mujeres en Encuentro que ofrecerá una breve explicación de cómo se hace éste producto y se podrá degustar como premio final a una Gymkana que, como complemento a las visitas programadas, conducirán los educadores de la empresa de servicios educativos Aupalante proponiendo una serie de pruebas y juegos a adultos y menores que participen en la actividad, de forma cooperativa.

La oferta de enoturismo familiar es uno de los cuatro pilares, en este caso el más innovador, sobre los que el Ayuntamiento de La Seca y SECAVER han sustentado los actos del Día Europeo del Enoturismo, entre el 1 y el 8 de noviembre. Esos pilares son:

- De la savia a la sabiduría: Bodegas de La Seca.

- Del majuelo al fogón: Tapas verdejas y menús verdejos.

- Compartiendo experiencias y retos (Mesa redonda)

- Enoturismo en familia: ¿Quién dijo sólo vino? Enoaventura y talleres

De estos cuatro ejes se extrae la posibilidad de visitar algunas de las bodegas del municipio: Solar de MuñosanchoJavier SanzReina de Castilla y Protos; la posibilidad de disfrutar de una variada oferta gastronómica elaborada con vino verdejo y de tapas verdejas en los establecimientos: Tapería La Fragua, La Atrevida, La Posada de Toño y La Posada de las Esencias y una mesa redonda en la que se compartirán experiencias relacionadas con el enoturismo en la provincia de Valladolid con los Ayuntamientos de Medina del Campo, Matapozuelos, Quintanilla de Onésimo y Cigales.

Orientado también a la creatividad de niños y mayores, y ya desde la iniciativa privada, la Tapería La Fragua ha organizado también unos talleres de manualidades infantiles y de adultos, con elementos vitícolas y que completan esa oferta de enoturismo familiar programada por el Ayuntamiento de La Seca y SECAVER.

El plazo de inscripciones para la actividad ENOAVENTURA EN FAMILIA comienza el día 15 de octubre y finaliza el 4 de noviembre. La actividad se desarrollará el sábado 7 de noviembre de 10.00 a 14.00 horas y tiene un precio de 13 euros/ persona, y en el caso de las personas adultas, cada inscrito podrá disponer de una botella de vino verdejo de Bodegas Clavidor (incluido en el precio). Se requiere un mínimo de 25 inscritos, a partir de 4 años en adelante, y un máximo de 50. Todos los niños inscritos participarán en la actividad acompañados de los adultos que se inscriban con ellos.

El procedimiento de inscripción estará disponible en la página web del Ayuntamiento de La Seca:

www.laseca.ayuntamientosdevalladolid.es

Los TALLERES CREATIVOS en torno al vino y organizados por la Tapería La Fragua serán articulados de la siguiente manera:

Taller Infantil: Tres en raya. Sábado 7 de noviembre a las 16.00. Niños y niñas de 4 a 12 años. Mínimo 6 participantes. Máximo 12 participantes. Duración 60 minutos.  Precio: 5 euros/persona.

 Taller de Adultos: Candelabro. Domingo 8 de noviembre a las 16.00. Desde 13 años en adelante (adultos). Mínimo 6 participantes. Máximo 12 participantes. Duración 90 minutos.  Precio: 8 euros/persona.

La inscripción previa será en Tapería La Fragua (hasta completar plazas) y telefónicamente en el 652 502 751.

La información relativa a los cuatro ejes básicos es la siguiente, en una oferta de actividades y recursos que se desarrollarán entre el 1 y el 8 de noviembre:

-        De la savia a la sabiduría: Bodegas de La Seca.

Las personas interesadas, tendrán la oportunidad de visitar cuatro bodegas de La Seca con la siguiente oferta de actividades:

Solar de Muñosancho:

LOS FINES DE SEMANA: Por la mañana en horario de 10:00 a 14:00

LOS DÍAS DE DIARIO: Por la tarde de 16:00 a 19:00

 Todas la visitas tienen que ir precedidas de cita previa (mínimo de 10 personas)

 Tarifas de las visitas:

 Visita a la bodega y cata de 2 vinos  (una hora y media): 5 €

 Visita a la bodega y cata de 3 vinos ( una hora y media): 7€

 Los menores de edad : 3€

 En todas las visitas se ofrecerá un almuerzo o bien una merienda.

Más información y reservas: +34  983 394 254 /  miguelglez@solarmsancho.com

 

Protos:

 Miércoles, jueves y viernes de 10.00 a 14.00 horas

Recorrido por las instalaciones de Bodegas Protos en La Seca

Cata de dos vinos de Bodegas Protos

Obsequio de recuerdo

Más información y reservas:  +34 983 816 608 / bodega@bodegasprotos.com

 

Reina de Castilla:

08 de noviembre, Día Europeo del Enoturismo: Visita guiada a la Bodega y los viñedos anexos, incluyendo la cata de vinos. Grupo mínimo de 10 personas.

Más información y reservas: +34 983 816 667 / bodega@reinadecastilla.es

 

Javier Sanz Viticultor:

Taller de iniciación a la cata con degustación de cuatro vinos, visita al lagar y museo de utensilios de vendimia.  Grupos mínimos de 8 personas, 7€/ persona.

Duración estimada de dos horas.

Jueves de 12:00 a 14:00 y viernes de 12:00 a 14:00.

Más información y reservas: +34 983 816 669 / comunicaciones@bodegajaviersanz.com

-        Del majuelo al fogón: Tapas verdejas y menús verdejos.

La propuesta gastronómica dispone de dos actuaciones por parte de los cuatro establecimientos de La Seca que se han sumado a estas Jornadas: Por una lado la propuesta de Tapa verdeja (elaborada con vino verdejo) + vino verdejo, a un precio de 2,50 €, que se podrá degustar en Bar La Atrevida, La Posada de Toño y Tapería La Fragua. Además de estas propuestas de tapas verdejas, habrá menús específicos en los que en cada uno de ellos se ofrecerá alguno de sus elementos elaborado con vino verdejo y se podrán degustar en La Posada de Toño, La Atrevida y Posada de las Esencias, a unos precios por menú que oscilarán entre los 10 y 25 euros, según menú y establecimiento.

La Atrevida: Propuesta de 4 menús de entre 12 y 25 €, habiendo en todos ellos al menos uno de sus elementos entre el primer plato y el postre, alguna propuesta gastronómica elaborada con vino verdejo.

Además de los menús se puede disfrutar de dos tipos de tapas diferentes.

MENÚ 1: 25€/persona

         Carpacho de Boletus

         Bacalao "La Atrevida" al verdejo

         Presa Ibérica

         Leche helada casera

         Pan - Vino Verdejo - Café

MENÚ 2: 12€/persona

         Guiso de patatas con costillas al verdejo

         Pollo empanado con alioli de aguacate

         Mousse de limón

         Pan - Vino Verdejo - Café

MENÚ 3: 12€/persona

         Garbanzos al ajo arriero

         Escalopines de ternera

         Helado de verdejo 

         Pan - Vino Verdejo - Café

MENÚ 4: 10€/persona

         Escabeche de setas de cardo al verdejo

         Tortilla española

         Flan casero

         Pan - Vino Verdejo - Café

 

Propuesta de tapas: TAPA + VERDEJO 2,50 €

1. Mejillones al verdejo

2. Patatas pochadas en verdejo

 

Más información y reservas: +34 625 85 29 39

 

La Posada de las Esencias:

Guiso de patatas a la importancia con chipirones

2º a elegir entre:

Bacalao al verdejo D.O. Rueda

Carrilleras al vino tinto Tierras de Medina

Helado de vino verdejo sobre tierra de limón

Pan y bebida

15 € por persona

Más información y reservas: +34 606 006 094 / info@posadadelasesencias.com

 

Tapería La Fragua: Propuesta de tapa verdeja: TAPA + VERDEJO 2,50 €

Tosta de merluza con geleé de verdejo

Además propone una oferta de talleres creativos para adultos y niños

Más información y reservas: +34 652 502 751

 

La Posada de Toño: Propuesta de tapa verdeja: TAPA + VERDEJO 2,50 €

Buñuelos de bacalao con aire de espumoso de verdejo de La Seca

Además propone en el menú diario:

1º a elegir entre la propuesta del día

2º Rabo de toro al verdejo

Postre, vino, pan y café…. 14 €

Más información y reservas: +34 983 816 626

 

-        Compartiendo experiencias y retos (Mesa redonda)

Bajo el título “Retos del enoturismo desde la perspectiva municipal” se ha programado una mesa redonda, abierta a todos los públicos, pero con un perfil de destinatarios muy concretos: Alcaldes, concejales y técnicos de Turismo y Cultura de los municipios de la D.O. Rueda.

La actividad se desarrollará en el Salón Cultural “La Cilla”, el 5 de noviembre, jueves, a las 11.00 horas en el Salón Cultural “La Cilla” y participarán los siguientes municipios:

Matapozuelos: Ejemplo de Villa Gastronómica

Cigales: Ruta del vino de Cigales y experiencia enoturística

Quintanilla de Onésimo: Oportunidades de enoturismo desde un municipio de la Ribera de Duero

La mesa redonda estará moderada por David Muriel, geógrafo, agente de desarrollo local de Medina del Campo y secretario de la Ruta del Vino de Rueda.

-        Enoturismo en familia: ¿Quién dijo sólo vino? Enoaventura y talleres

Ya especificado en la primera parte de la presente nota: Enoaventura familiar (Gymkhana) y los talleres creativos organizador por el Bar La Fragua

Sección: Notas de Prensa

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