Bajo la magia del velo de flor: un viaje al origen del vino en Rodríguez y Sanzo

La vendimia en la Ruta del Vino de Rueda no es solo tiempo de recolección: también es una oportunidad única para que los visitantes se adentren en la historia, los paisajes y las bodegas de la denominación. Entre las propuestas singulares de esta campaña llega la propuesta de Bodega Rodríguez y Sanzo, donde la tradición es experiencia sensorial bajo el título “Bajo la magia del velo de flor”.

La actividad arranca con un paseo por los viñedos de variedades ancestrales, una inmersión en la diversidad de uvas que han dado forma a los vinos de la zona desde hace siglos. A continuación, el visitante cruza las puertas de la bodega para descubrir un espacio único: la sala de tinajas y barricas jerezanas. Allí tendrá lugar una cata excepcional de dos vinos directamente de barrica: uno elaborado “bajo velo de flor”, con ese manto de levaduras que protege y transforma el vino, y otro de crianza oxidativa, que revela la complejidad de los largos reposos en madera.

El recorrido culmina en los jardines de la bodega, donde una tabla de quesos de la zona acompaña una nueva degustación dirigida por el enólogo y propietario. En esta ocasión, serán protagonistas dos de las referencias más emblemáticas de Rodríguez y Sanzo: Bajo Velo y Palo Norte. Este último merece mención especial por ser el único palo cortado de Rueda, un vino que conecta con los estilos que se servían ya en el siglo XVIII en la Corte de los Reyes Católicos.

El resultado es una experiencia que no solo invita a probar cuatro vinos singulares, sino a viajar en el tiempo a través de los procesos de elaboración de nuestros antepasados y comprender cómo han evolucionado hasta nuestros días. Una propuesta ideal para quienes buscan en el enoturismo algo más que una visita: una auténtica lección de historia líquida.

 

Fechas: 27 y 28 de septiembre
Hora: 12.00 h
Duración: 2 horas
Precio: 35 € por persona

 

+ INFO y contacto en: rodriguezysanzo.com

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