Los quesos de Juan es la materialización de un sueño, de la ilusión de un matrimonio apasionado por el mundo del queso que entendía había una carencia importante en la provincia de Valladolid, pues no había un sitio de referencia en el que poder acceder a quesos artesanos de diferentes regiones de España y de países vecinos.

Así nació en enero de 2014 un espacio dedicado en exclusiva al queso artesano en el que también podrás disfrutar de catas y degustaciones acompañados con vinos de la D.O.de RUEDA.

En su tienda podrás encontrar más de 50 referencias, siempre en el mejor estado de conservación, pues plantean un espacio en el que los quesos descansan sobre madera hasta el momento de su venta, y con unas condiciones de temperatura y humedad adecuadas.

Procuran reproducir las condiciones de las cámaras o cuevas de afinado en la tienda, para que el queso se encuentre en las perfectas condiciones cuando vayas a probarlo.