Cómete la Ruta

La cocina tradicional, elaborada con tanto mimo y cariño, llega hasta nuestros días con aire renovado. La creatividad se une a la tradición para sacar el máximo partido a una despensa extraordinaria, fiel a nuestras raíces. El lechazo o el cochinillo, asados en horno de leña, son dos imprescindibles, al igual que los platos de cuchara, tan reconfortantes y apetecibles en los fríos días de invierno castellano.

Tres productos clave caracterizan la mesa de la Ruta del Vino de Rueda: el pan, elaborado con masa madre siguiendo recetas ancestrales; los quesos artesanos, tan sabrosos como naturales; y la repostería artesana, trabajada por manos expertas que mantienen su saber hacer generación tras generación.