En el corazón de Rueda, a veinte metros bajo tierra, late un espacio donde el tiempo se detiene y la tradición se viste de presente. Arrope no es sólo ese mosto reducido que guarda en su esencia paciencia y oficio; también es el abrazo, el gesto de cuidado y hospitalidad que define nuestra manera de recibirte.

Bajo las bóvedas de una bodega subterránea del siglo XV, historia, cultura y gastronomía se entrelazan en una experiencia única. Cada plato nace del respeto a la tierra y a la memoria vinícola de nuestra región, pero se eleva con la creatividad y la emoción de una cocina contemporánea.

Visitar Arrope es mucho más que sentarse a la mesa: es vivir una experiencia enoturística completa, donde gastronomía, historia y vino se dan la mano en un entorno singular. Un lugar pensado para quienes viajan buscando sabores auténticos, rincones con alma y momentos que se recuerdan para siempre.

No olvides que puedes combinar tu comida o cena en la Gastrobodega con una visita guiada a las antiguas bodegas del s. XV de origen mudéjar. Descubrirás la arraigada cultura del vino en Rueda a través de un singular recorrido por sus centenarias galerías subterráneas.